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急凍帶子防出水
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做帶子蒸水蛋時,別直接加水就蒸,學會這技巧,雞蛋嫩滑帶子鮮香
說回帶子,之前示範另一款蒸菜時,都分享過急凍帶子的建議解凍方法。而要注意的是,帶子蒸之前必須徹底印干水分,否則它會在蒸的過程不斷出水,隨時令完成 ...
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