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急凍帶子處理方法
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https://books.google.com.tw/books?id=D6ABBQAAQBAJ&pg=PA82&lpg=PA82&dq=%E6%80%A5%E5%87%8D%E5%B8%B6%E5%AD%90%E8%99%95%E7%90%86%E6%96%B9%E6%B3%95&source=bl&ots=kzdrObXbKu&sig=ACfU3U3cKxqFe8KdhbVb1j2SsP4tZvTUgA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjljuTl7tP-AhXZDbkGHYrlCgsQ6AF6BQiZAhAD
特級校對陳家廚坊︰請客吃飯 - 第 82 頁 - Google 圖書結果
帶子 是高級的食材,香港出售的急凍帶子來自日本、澳洲和美國。 ... 亦明白多數家庭主婦都不喜歡要泡油(走油) ,所以以下處理帶子是採用余水的方法,雖然做出來的帶子不會 ...
確定!
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