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怎麼 讓 竹筍 不 會苦
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https://www.ettoday.net/news/20220608/2268553.htm
筍子吃起來苦苦的! 專家傳授「煮滾後換水再煮」撇步
... 子買回家吃起來苦苦的,農糧署表示,是因為「出青」了,只要冷水下鍋「煮滾後換水再煮」直到煮熟就不會苦了。 (竹筍,筍子,綠竹筍,農糧署,苦苦的)
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