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隔夜菜吃了會致癌？營養師曝「備餐5步驟」：不會危害健康

... 營養師方慈聲就從食安與保存角度上，分享備餐的5大步驟。 ... 就可以放入冰箱或冷凍，且要注意7到60度屬於危險溫度帶，細菌會在此區間快速繁殖。

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