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【綠主張】肉品解凍學問大！專家教你3招維持食材新鮮、美味

將冷凍食品以微波爐解凍，這個方式可以最快速地解凍。張正明教授提醒，微波解凍時不可使用「全功率」以免食物受熱不均導致外表已經燒焦了，內部仍然結冰 ...

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