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煎牛排容易粘鍋？學會這3招，輕鬆曬出高顏值牛排

家用煎牛排鍋材質的首選是厚重的鑄鐵，鑄鐵鍋的妙處就在於可以承受高溫，牛排接觸到鍋體時溫度不會驟降，可以很快地焦化表面，鎖住牛肉里的水分，達到外焦 ...

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