為什麼這篇快煮鍋牛肉鄉民發文收入到精華區：因為在快煮鍋牛肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者elaine005551 (湖)看板cookclub標題[食譜] 快煮鍋 - 馬鈴薯燉牛肉時間T...
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2021-09-24 08:15:20
今日黎到荃灣既滿屋食日式放題，價錢好吸引一人只係要二百幾蚊，可以食2個鐘。 坐低梗係即刻用電話掃QR code落單。選擇非常多，有刺身，壽司，燒物，炸物，鍋物等等。 落完單就去自助區，有其他小食，湯，甜品，生果，飲品，熟食可以自取。 好快就放到成枱都係野食，雖然係任食但睇落都好精緻喎。 壽司...
終於順利在外住，但只有一個2.2L的快煮鍋可以使用，
水煮的每天吃會很膩 (╯з╰)
只好變著花樣討自己開心 (?
☆我用的是○○家2.2L快煮鍋☆
食材（放不完請自行斟酌鍋子大小）：
牛肋條（牛腩）×300g
馬鈴薯×1顆
紅蘿蔔×0.5條
洋蔥×1顆
店家送的滷包×1顆
水×600ml（滾的時候會變少，再視情況繼續添水）
橄欖油少許
米酒×2大匙
醬油膏（沒錯我用的是膏）少許
砂糖×2大匙
鮮味炒手×1/3匙
過程：
紅蘿蔔、馬鈴薯削皮切塊，洋蔥剝皮切塊。
牛肋條我是請店家幫我剁成塊。
橄欖油下鍋稍微熱一下，（不要轉太大，約1/4圈就好）
牛肋條下去煎一下，略變色後就起鍋。
♤套房注意，沒有窗戶請蓋鍋到蒸氣消失！
不然事後那個味道真的很可怕。
橄欖油再下鍋稍微熱一下，洋蔥加雞粉加一些水悶半熟微軟不起鍋。
火開到最大，水加到鍋子一半，
滷包、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肋條下鍋，
會浮一些雜質，耐心點撈乾淨，
之後加醬油膏和砂糖，燉煮30～40分就好了。
http://i.imgur.com/E79Kj94.jpg
http://i.imgur.com/vAvNLri.jpg
員工宿舍條件比較克難，
沒有個人單獨用的桌椅，
也沒多餘的空間自己買來放，
只能放地板處理。
傷眼抱歉 T_T
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推 comestar: 蠻厲害的耶！宿舍是單人嗎？ 07/06 18:06
推 flower2046: 很厲害喔 07/09 16:59
推 montague20: 好想吃 10/29 13:22
推 shan10131218: 好厲害 12/20 05:54