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別用沸水煮！美味「水煮蛋」烹飪4訣竅- 生活

蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需烹煮約10分鐘，如想要蛋黃微嫩有Q競的水煮蛋，約煮6分鐘就可。如雞蛋煮的時間過久，難免會有難聞的硫磺氣味。此外，把 ...

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