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必須脂肪酸:簡介,種類和功能 - 中文百科全書

脂肪酸 essential fatty acid是脂肪的組成部分，是人體裡必不可少的營養成分之一。在人體當中除了我們可以從食物當中得到脂肪酸之外，還可以自身合成多種脂肪酸。

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