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第03章 脂質之簡介 - 健康餐飲999

儲存熱量：人體以脂肪的形式儲存能量，儲存油脂的細胞稱為脂肪細胞﹙Adipocytes﹚，大量的脂肪 ... 非必需脂肪酸則是人體可以自行合成，不需要依賴食物供應的脂肪酸。

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