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營養素與健康：脂肪- 食物安全焦點 - Centre for Food Safety

介紹過蛋白質和碳水化合物後，我們在今期會探討最後一種常量營養素：脂肪。它屬於名為"脂類"的 ... α - 亞麻酸及亞油酸均為必需脂肪酸，兩者同屬多元不飽和脂肪酸。

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