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徽州必吃美食大盤點。六種經典小吃，享受味蕾上的徽州味。

很多人以為徽菜指的是安徽菜，但事實上，徽菜是專指徽州菜，古徽州位於 ... 發酵或醃漬，輕度腐敗是其一大特色，其中又以臭鱖魚和毛豆腐最具代表性。

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