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徽菜代表菜
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https://books.google.com.tw/books?id=PnTM8uUWyHEC&pg=PA77&lpg=PA77&dq=%E5%BE%BD%E8%8F%9C%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E8%8F%9C&source=bl&ots=cmIAiX3qWG&sig=ACfU3U2ljKncB51SVHa_0TICuOS2jcIvzw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiYw_3DkPv9AhWpMewKHcpuCXAQ6AF6BQjoARAD
中国饮食文化概论 - 第 77 頁 - Google 圖書結果
徽菜 的形成、发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。 ... 宋朝著名数学家朱熹的外祖父祝确,就是当时徽商的典型代表,他所经营的商栈、舍(即旅店)、酒肆,曾占据歙州城的 ...
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