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啤酒燉豬腳與德國酸菜Knuckle's of Pork with Sauerkraut ...

在台灣大家一般常吃的德國脆皮豬腳其實是德國南部的吃法，尤其是在巴伐利亞（Bayern） 區域豬腳是用烤的；而在德國北部包括柏林人也吃豬腳，卻是用水煮的~ 在豬隻解剖 ...

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