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橄欖油不適合油炸？特級初榨只能拌沙拉？原來，我們都誤會 ...

而且有研究發現，瓶裝橄欖油的抗氧化物在6個月後便降低了40％。 因此，油品最好不要放久，要儘快使用。一天的料理大約會用1～2杯橄欖 ...

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