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紅糟 - 松露玫瑰

配方做法跟20090413 文完全一樣，只是味噌有變動，較鹹。 材料～ 紅麴米75公克 米酒600毫升，我用月桂冠 糯米600公克，蒸熟或煮熟 豆醬300公克，我以味噌代替.

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