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食品感官评价中英文常用术语_专业英语_食品伙伴网手机版

表示加作用力时，几乎没有初期变形而断裂、破碎或粉碎的性质（触觉和听觉）。 Crispy 酥脆的。表示用力时伴随脆响而屈服或断裂的性质，常用来形容吃鲜苹果 ...

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