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皮蛋瘦肉粥 - 梅子煮藝

瘦絞肉60g 雞蛋1枚 蔥花香菜芹菜油條適量. 《作法》 前一晚先用1顆皮蛋拌入洗淨的米中(用叉子大略壓碎即可),放入冰箱~~ 這樣的方式,藉由皮蛋來分解米粒的組織,加速煮粥 ...

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