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廣式月餅食譜
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83.廣式月餅 - 周老師的美食教室
83.廣式月餅 · 1) 鹹蛋黃用鹽水洗淨,一切為3。 · 2) 麵粉過篩,加糖漿、花生油和鹼水攪拌成均勻而且非常柔軟的麵糰。 · 3) 壓扁一份麵糰,包入一個紅豆餡球 ...
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