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廣式月餅是什麼
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低热量广式月饼的研究进展 - 《食品科学技术学报》
根据国家标准的定义,广式月饼是以小麦粉、转化糖浆、食用植物油、枧水等制成饼皮,经包馅、成形、刷蛋、焙烤等工艺加工而成的月饼 [3] .广式月饼馅料有硬口和软口两大 ...
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