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Page 58 - eHD00803_餐旅群餐旅服務升學寶典含解析_課本PDF

關於餐飲部門員工工作職掌之敘述，下列何者錯誤？ (A)executive chef 負責統管廚房運作(B)hostess負責迎賓、帶位與安排座位(C)runner負責用餐時的傳菜準備工作(D)wine ...

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