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丟三落四、忘東忘西？學學頂尖主廚們都懂的「就位」之道

雖然在廚房以外的地方，我們沒有準備和規畫的迫切性，即便如此，我們依舊可以提取這樣的工作精髓，並從中獲得助益，最後終將成就一個我們可極致發揮所有 ...

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