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第二章餐飲經營型態與組織架構

組織架構是說明組織中所有的工作應如何被分配、組成和協調運作，包含以下三項：(1)將 ... 茲以餐飲服務人員與餐飲廚房人員二者，說明餐廳各部門工作任務和職責如下：.

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