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不只是省店租！ 「雲端廚房」如何用新思維挖掘「外送」金礦

他們的雲端廚房，沒有和其他業者共享，而是採用子母廚房的概念，由內湖「中央廚房」統一處理食材，其餘散落於台北各區的「衛星廚房」，主要進行加熱等 ...

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