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廚房作業規範
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食品良好衛生規範準則-編章節條文 - 全國法規資料庫
餐飲業作業場所應符合下列規定:. 一、洗滌場所應有充足之流動自來水,並具有洗滌、沖洗及有效殺菌三項功能之餐具洗滌殺菌設施; ...
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