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食材供應商建立衛生管理系統計劃書

5.10.在清潔、清洗和消毒用機具之管理上如發現缺點或異常時應填寫衛. 生管理缺點追蹤改善或異常處理記錄表(Q-1)，立即加以改善。 6. 參考文件：. 6.1.食品良好衛生規範準則 ...

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