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吳漢肉舖-食譜名稱香煎松阪豬

蒜片及米酒，並撒上鹽、粗黑胡椒粒調味後，蓋上保鮮膜放入冰箱醃1小時左右平底鍋熱鍋(不用油)，先開大火將松阪豬肉兩面稍微逼出油脂後，轉小火蓋上鍋蓋悶煎至熟(因為 ...

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