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野生酵母研究室: 從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道

平底鍋 、蒸籠製作流程製作時間製作內餡 1 小時直接法:5 小時準備工作混合揉麵 10 分鐘靜置 10 ... 利用酸種製作的麵皮,帶著深厚的麥香,變化出多層次風味的美味包子。

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