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清冰箱料理家庭自製小披薩｜營養食譜 - 元氣網- 聯合報

餅皮作法： ... 1.酵母粉和鹽、糖用溫水攪拌融化，酵母的量大約為麵粉的1/100。 2.中筋麵粉加入調好的酵母水，再加水慢慢揉成麵團。 3.蓋上保鮮膜讓麵糰醒發 ...

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