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你吃的是真干貝or假干貝? 從[外觀.汁液]秒辨是否魚漿冒充

營養師高敏敏指出，其實干貝本身不是一種生物，而是少數「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「貝柱」=「閉殼肌」，切下來之後才稱為干貝，至於閉殼肌就是吃蛤蜊剩下的圓形肉柱 ...

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