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日本干贝PK中国干贝，你知道怎么区别吗？ - 搜狐

干贝 又名「元贝」或「江瑶柱」，属于贝壳类海产，与扇贝、带子属于同一家族。制作干贝时，只会选取新鲜干贝的柱头肉加工晒干，贝边等部分则不会采用。

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