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頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

北海道干貝,俗稱帆立貝,屬於海洋雙殼綱軟體動物。在北海道,捕撈方式大致可分為 2 種,分別是散地式與懸掛式。散地式,主要用於鄂霍次克海和根室海峽地區,出生後飼養 1 年 ...

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