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美國安格斯Prime頂級牛小排料理-『靜置』為成功之母

△因為此步驟主要是煎四周筋膜，正面還是帶有些許血色(但是首次嘗試這個方式，沒控制好還是不小心讓牛排正面碰到鍋面)。步驟三:休息過後就要繼續再上場～ ...

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