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牛小排是哪個部分的肉牛小排怎麼做好吃 - 養生百科館

牛小排 取自牛胸腔左右兩側含肋骨的部分，它的表面有很明顯的大理石紋路。它整體肉質厚實緊緻，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。相比其他種類的牛排，牛小 ...

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