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鸡肉腿中的战斗腿去骨鸡腿肉做家常菜 - 知乎专栏

用蒸煮法料理鸡腿，口感会变得比较软烂，建议选购肉质较为紧实的仿土鸡腿，蒸熟以后较有弹性，口感更佳。仿土鸡在传统市场很容易买到，通常是整支带骨贩售 ...

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