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牛小排如何料理最美味？簡單4步驟，在家煎出鮮嫩多汁牛小排！

平底鍋要開大火燒熱，放入油後等「油紋」出現，或冒煙的程度，表示溫度夠高，這時候牛小排就可以下鍋開始煎煮了。 ⭐Tips：Tips：鍋子一定要夠熱、溫度夠 ...

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