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香煎五花肉，原來可以這麼好吃，祕訣就在於五花肉的醃製上

1. 五花肉切成約5mm左右的肉片，我喜歡帶着豬皮吃，若不喜歡的，要把豬皮去除再切片。 · 2. 五花肉洗乾淨後，加入生抽、料酒、白糖與孜然粉，充分抓勻。 · 3 ...

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