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風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

... 食譜的西洋菜湯或蕁麻湯、總匯濃湯、燉魚、燉飯和海鮮飯那類料理、泰式湯品和咖哩 ... 粒、芫荽籽、八角、洋蔥、茴香頭、大蒜和白葡萄酒製作了一種香氣十足的魚高湯 ...

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