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法式經典菜香煎鴨胸,配酸甜可口的醬汁解膩

經典的法式橙香煎鴨胸，香脆的鴨皮，多汁的鴨肉，以及酸甜的苦橙醬，吃上一口就 ... 灘羊的法式小切，肉質偏肥，因此想到用紅酒和巴薩米克醋調製醬汁，提味又解膩。

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