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吃醋有理: 巴薩米克嫩煎牛排=Balsamic Vinegar義大利陳年黑醋

事實上，黑醋除了可以點麵包，在歐陸菜中還有許多出場機會，大廚子會用黑醋拌沙律、配搭前菜、製成汁醬配烤海鮮和肉扒、配燉飯甚至甜品，令平平無奇的菜式 ...

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