1 . 把烘焙紙揉成一團,再打開鋪到6 吋蛋糕模中備用 2 . 把奶油乳酪放到室溫軟化,再用打蛋器打到滑順 3 . 細砂糖分次加入,慢慢攪打均勻 4 . 雞蛋一次一顆下,比較好打均勻,慢慢乳化 5 . 用刮刀將邊緣的乳酪刮下到蛋糕糊中
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