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巧 兒 免揉麵包
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免揉麵包彙整 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen
這篇分享免揉麵包的為什麼& 背後原理,免揉麵包的概念是由美國一位烘培師傅Jim Lahey 提出的,他在著作「My Bread」第一次提出免揉麵包的概念跟不同的食譜變化,非常 ...
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免揉麵包食譜超軟