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關於戚風蛋糕製作的13個為什麼，17個注意事項！ - 每日頭條

戚風蛋糕 為什麼會收縮、塌陷、膨不高?為什麼會開裂?蛋白需要打到什麼程度……烘烤溫度怎麼控制?想要真正的了解它，我們需要時刻注意解決這些問題。

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