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喝牛奶可解辣？ 營養師：喝這些更有效！ - 食譜自由配

劉美媛說，辣椒中含有辣椒素，屬於生物鹼的一種，會刺激三叉神經，讓人產生燒灼感的刺痛，因此，辣不是味覺，而是一種「痛覺」，倘若想減輕吃辣的「燒灼」 ...

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