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巧克力融化溫度
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融化巧克力的最佳溫度是多少呀?為什麼? - 小熊問答
融化巧克力 的最佳溫度是多少呀?為什麼? ... 黑巧克力在45-50℃融化,白巧克力在40-45℃融化。 方法一般是隔水加熱,先把巧克力切成小塊,放進一個乾淨的容器 ...
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