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千面女王甘納許的製作與變化 - 巧兒灶咖

製作甘納許最好選擇含有高可可脂成份（66%以上）的黑巧克力，可以做成濃郁、不過甜的甘納許，嚐過味道如果你覺得不夠甜的話，趁熱加上一點糖將它融化。 用甘納許做松露 ...

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