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巧克力乳酪蛋糕
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【食譜】巧克力巴斯克乳酪蛋糕!佐滑順甘納許
將鮮奶油放進容器裡隔水加熱, 外鍋的水滾了之後就熄火。 放入苦甜巧克力靜置1分鐘。 1分鐘後由中心緩慢向外攪拌。 剛攪拌時會像上圖有點無法融合,
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