整個5月都是屬於媽媽的😍快帶媽咪到美好年代孝順一下～
美好年代新推「濃情可可鬆餅」巧克力鬆餅淋上巧克力乳酪醬😋
切開還有香濃巧克力甘納許(ㆁωㆁ*)一口吃下濃濃巧克力停不下來呀！
✨玫瑰花需要預定、巧克力豆不用～
「羅勒鹹酥雞披薩」絕對必吃😆九層塔配鹹酥雞一定不會錯的啦😎😎
熱到要融化的夏天來一杯清爽的「葡萄柚綠茶冰沙、鮮果葡萄柚蘇打」👀
母親節限定活動👉即日起至五月底止帶媽媽來用餐，消費滿800就送可可鬆餅
❗記得要提前一天預約訂位才有唷～

📍 美好年代

羅勒鹹酥雞披薩 $280
葡萄柚綠茶冰沙$160
鮮果葡萄柚蘇打$150
濃情可可鬆餅$280

美好年代-台中店
🏡：台中市西區模範街31巷7弄7號
⏰：11：30-21：00
☎：04-23020330

美好年代本店
🏡：大安路一段52巷23號
⏰：11：00-22：00
☎：02-27753393

🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子

LINE@：@lzr8984c

#yummyday台中

想與我們分享美食請標註 #yummyday

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美好年代-台中店
🏡：台中市西區模範街31巷7弄7號
⏰：11：30-21：00
☎：04-23020330

美好年代本店
🏡：大安路一段52巷23號
⏰：11：00-22：00
☎：02-27753393

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/ #文末抽獎 #抽獎 #限定ig
https://www.instagram.com/p/CEeaRbcDrE4/?igshid=1vmtosl8oueeo
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隱藏在巷子裡的韓式少女小店
其實我覺得地點有點難找😂
但是每次經過這間店
裡面外面都超多女孩兒
因為這間除了可愛的飲料🍹和冰🍧以外
還擺了超多韓國藝人的周邊商品
還有一些東西 有消費就能自行索取呢💪
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🍉好淘汽(水蜜桃+覆盆莓)- $80(500C.C+瓶子)
▪️喝起來就是水果汽水的味道
水蜜桃+覆盆莓超清爽 很適合夏天喝❤
而且我覺得這瓶子超可愛
還能重複利用👍
🍉流芒的白日夢(芒果+牛奶)- $130
▪️原來杯子外看到的雲朵☁️
不是杯子的造型 而是用鮮奶油做出來的
而且用芒果牛奶打出來的冰沙 真的超好喝😍
🍉可可雪冰(可可碎片+巧克力+乳酪醬+牛奶雪冰)- $140
▪️這雪冰跟平常的雪花冰有點不同
感覺很細緻 白白的冰看起來很像巧克力米的形狀
而且挖到中間 還有滿滿的巧克力碎片
有種突然挖到寶的感覺😂
我超喜歡這個冰 好吃又好看😍😍
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🚩淘汽小姐 Naughty Lady
🏠台北市萬華區中華路一段144號-13號
🚇捷運西門町6號出口 步行五分鐘
🕛週一~週四12:00-20:00
🕛週五~週六12:00-21:00
📞(02)2388-0588
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✅抽獎內容:
雪冰一款 口味任選x1
氣泡飲 口味任選x2
抽出三個名額 會抽三位哦❤
✅抽獎規則
1⃣追蹤 @hahawa529 @naughtylady1210 並按此篇文❤️
2⃣Tag一位好友 並留言「一起來抽」
例：@xxx 一起來抽
可重複留言 但需標記不同人
❤希望參加後不退追 持續會辦抽獎哦❤
🚫標記對象粉絲人數請勿低於30人
⭕️截止日期9/25 22:00
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超特別的巧克力乳酪蘋果蛋糕 — 蘋果蛋糕的食譜和海邊的沙子一樣多。無論是杯子蛋糕、大理石磅蛋糕，還是用圓形彈簧模具烤出來的生日蛋糕，每個人都有自己最愛的食譜。但今天，我們要示範一個很特別的蘋果蛋糕，這是一個3層蛋糕，裡面夾著巧克力乳酪醬和蜂蜜蘋果，再加上漂亮的裝飾。這道食譜可能有點挑戰性，但最後的結果是值得的。因為它的美妙的口感，簡直就是天才之作！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-apple-cake/

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份量：8人份
準備時間：120分鐘
烘烤時間：40分鐘
難易度：困難

所需材料：
麵糊部份:
170 g 奶油，放軟
200 g 糖
100 g 紅糖
30 g 植物油
1 湯匙香草精
4 顆蛋
320 g 麵粉
4 茶匙泡打粉
1 茶匙鹽
1 茶匙肉桂粉
170 g 蘋果酒
100 g 牛奶
3 個圓形彈簧蛋糕模具，直徑：20 cm

巧克力乳酪醬部份：
120 g 奶油，放軟
300 g 融化的黑巧克力磚
120 g 可可粉
300 g 糖粉
450 g 奶油乳酪 (室溫)

夾心部份：
1 顆紅蘋果
30 g 蜂蜜

裝飾部份：
1 顆紅蘋果
500 g 融化的黑巧克力磚
30 g 椰子粉
30 g 碎堅果
8 長竹籤，長度：20 cm

白巧克力醬部份：
100 g 鮮奶油
250 g 白巧克力磚

作法：
1. 將奶油、紅糖、糖和油混合打到起泡。慢慢加入蛋，並繼續攪拌到所有材料都均勻混合在一起。加入麵粉、蘋果酒、泡打粉、牛奶、香草精、鹽和肉桂粉，再次將所有材料都混合均勻。將麵糊分裝在3個圓形彈簧蛋糕模具裡（每個約430 g），然後放入175°C的烤箱中烘烤約25分鐘。之後將蛋糕從烤箱取出，讓它完全冷卻。
2. 等待同時，來做巧克力乳酪醬。將黑巧克力磚融水加熱融化，然後它倒入放軟的奶油中。拌入可可粉和糖粉，最後拌入奶油乳酪，並攪拌至無結塊且順滑為止。
3. 再來準備蘋果夾心。先將蘋果去核後，分切成8等份，再切成薄片。將蘋果放入平底鍋裡短暫加熱，關火後加入蜂蜜拌勻，並讓蘋果冷卻。
4. 將巧克力乳酪醬抺在第1層蛋糕， 然後擺上蘋果片。
5. 放上第2層蛋糕後，抺上巧克力乳酪醬，再擺上蘋果片。
6. 放上第3層蛋糕後，將剩餘的巧克力乳酪醬完全覆蓋蛋糕上面及側邊。
7. 再來做蘋果裝飾部份。將蘋果削皮切成8片，並將黑巧克力磚隔水加熱融化。現在要做一條生產線了。將融化的黑巧克力磚放在第一個位置，再用一個烤盤分開放入椰子片和碎堅果。將蘋果片用竹籤插好後，在融化的黑巧克力滾一圈，等到黑巧克力不再滴落後，將其一半的蘋果片放入碎堅果中，另一半則放入椰子粉裡。你可以使用影片中的技巧，將它們全部同時裝飾，當然也可以單獨分別地裝飾蘋果。
8. 將鮮奶油加熱，但注意不要讓它沸騰。再將溫熱的鮮奶油倒在切碎的白巧克力磚裡，並用橡皮刮刀混合攪拌均勻。等它冷卻後，將它倒在蛋糕上，並讓它順勢流下來。
9. 將裝飾好的蘋果片擺放在蛋糕上。

美麗的蘋果蛋糕就完成了！這是一道極具挑戰性的食譜，當然一定也能贏得許多讚賞。這個版本的蘋果蛋糕，決對會讓人久久難忘。

還想要找其他創意蘋果蛋糕食譜嗎？請看看這道：鹽味焦糖蘋果蛋糕。https://www.yokofu.tw/apple-pie/

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巧克力蛋糕藏寶箱 — 打扮成海盜去尋寶，這是許多人玩過的冒險遊戲。今天，我們要用美味的巧克力蛋糕，來讓你的回憶小時候的歡樂。不僅造型令人讚嘆，它裡面藏著的巧克力蛋糕、巧克力乳酪醬、早餐米香和KitKat巧克力等，也是讓人無法可抗拒的寶藏。就用這個巧克力蛋糕藏寶箱，讓大人小孩一起進入奇妙的幻想世界吧！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/treasure-chest-cake/

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所需材料：
巧克力蛋糕部份：
400 g 糖
225 g 麵粉
80 g 可可粉
1 1/2 茶匙泡打粉
1 1/2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
2 顆大型的蛋
200 ml 牛奶
100 ml 植物油
230 ml 熱水
正方型蛋糕模，尺寸：26 cm x 26 cm

巧克力乳酪醬部份：
1 kg 馬斯卡彭起司
500 g 白巧克力，切碎
6 片吉利丁
500 g 打發鮮奶油
100 g 可可粉

藏寶盒蓋部份：
200 g 棉花糖
100 g 奶油
200 g 早餐米香
約500 g KitKat 巧克力
長方形蛋糕模

此外：
約 1 kg KitKat 巧克力
Twizzlers 扭扭糖
酸扁帶軟糖
薄巧克力片
小瓶蓋
金幣巧克力
黃金砂糖
奶油餅乾，磨成粉
竹筷子

作法：
1. 首先準備巧克力乳酪醬。先將白巧克力和馬斯卡彭起司一起隔水加熱。吉利丁用水泡軟後，將水擠出，然後放入巧克力和馬斯卡彭起司中混合攪拌。放涼後，拌入打發鮮奶油。將巧克力乳酪醬分裝在兩個碗裡，其中一個倒入可可粉混合均勻，作成黑巧克力乳酪醬。將兩種巧克力乳酪醬都放入冰箱冷藏。
2. 現在來準備巧克力蛋糕。先將糖和蛋打到起泡。混合所有乾粉後倒入蛋液裡，交替加入牛奶、植物油和熱水攪拌。將麵糊倒入事先抺好油脂的正方型蛋糕模中，然後放入上下火170°C的烤箱中烤45分鐘。之後，將巧克力蛋糕放到完全冷卻。
3. 將巧克力蛋糕從中間切成兩層。
4. 將兩層巧克力蛋糕垂直切成兩半，變成四個大小相等的長方形巧克力蛋糕。
5. 將白巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕上，再放上另一層巧克力蛋糕，依此方法疊成四層，以做成藏寶箱底部。
6. 用黑巧克力乳酪醬將KitKat 巧克力，黏在藏寶箱底部四周。
7. 用黑巧克力乳酪醬抺在巧克力蛋糕的最上層，並抺在所有KitKat 巧克力的接縫。然後將Twizzlers 扭扭糖黏在接縫的黑巧克力乳酪醬上。
8. 用打火機將叉子加熱，然後用叉子融化薄巧克力片，做出鎖孔的樣子。再用黑巧克力乳酪醬將巧克力片黏在藏寶箱正面的中間。
9. 用黑巧克力乳酪醬將兩條酸扁帶軟糖黏在藏寶箱的側面，當作把手。
10. 用瓶蓋將薄巧克力片切出4個小圓圈，然後用黑巧克力乳酪醬將小圓圈黏在手把的左右兩邊。
11. 在藏寶箱周圍撒上磨碎的餅乾，以當作沙子，再用黃金砂糖裝飾藏寶箱的頂部。在巧克力蛋糕的左右兩邊插入兩根竹筷子，用來支撐藏寶箱的蓋子。
12. 現在來做藏寶箱的蓋子。先將棉花糖和奶油隔水加熱，然後加入早餐米香攪拌均勻。將棉花糖早餐米香壓在事先抺好油脂的長方型蛋糕模背面，做成藏寶箱蓋子的造型。蓋子的尺寸要和藏寶箱的尺寸相同。然後讓蓋子冷卻凝固。
13. 用黑巧克力乳酪醬、KitKat 巧克力和Twizzlers 扭扭糖來裝飾藏寶箱的蓋子。在藏寶箱上放入金幣巧克力，再小心地將蓋子放在竹筷上。令人讚嘆的巧克力蛋糕藏寶箱就完成了！

老實說，這個巧克力蛋糕藏寶箱的不大可能在平日烘焙，大概會是在特殊場合上亮相。在看到孩子和大人們伸向早餐米香、KitKat 巧克力、Twizzlers 扭扭糖和美味的巧克力蛋糕時的愉快模樣，真的很讓人感動。這個奇妙的蛋糕將是所有聚會上的亮點，是孩子們玩海盜遊戲的美味珍寶，也讓大人們一起沉迷於童年的回憶中。

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自製巨無霸健達巧克力 — 幾乎沒有人不喜歡健達巧克力。小小的巧克力棒，不僅是兩餐之間的完美甜點。舒服地坐在沙發上享受電影的樂趣時，也是隨手可以品嚐的美味。只是這麼小的一條巧克力棒，沒兩三口就吃光了，不是嗎？如果你不想用破壞這種樂趣，最好事先自己製作一個巨無霸的巧克力棒 - 現在就開始動手做吧！

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所需材料 (約4-5人份)：
白巧克力奶油乳酪部份：
400 g 白巧克力
600 g 奶油乳酪
4-5 張吉力丁 (可選)

底層巧克力部份：
6 條健達巧克力棒
200 g 黑巧克力

巧克力外層部份：
18 條健達巧克力棒
500 g 黑巧克力

另外：
長方形模具 (23 x 10 x 6 cm)

作法：
1. 用烘焙紙將6條健達巧克力棒包起來，重覆包三個。然後將它們放在塗了油脂的長方形模具中。
2. 融化白巧克力後，混入奶油乳酪攪拌均勻。然後倒入放著包裝好的健達巧克力棒模具中，並放入冰箱中冷藏至少4個小時，最好冷藏一夜。
小秘訣：為了能有更好的定型效果，建議在白巧克力乳酪醬中加入吉力丁。首先，將吉力丁片一張一張地浸泡在水中約5分鐘。將水擠乾後用小火慢慢加熱，並不斷攪拌，使其變成液體。注意：吉力丁不可以煮沸，否則會失去凝固的能力。為防止結塊，先將1-2湯匙白巧克力乳酪醬中加入吉力丁液中。然後將其混合攪拌到剩餘的白巧克力乳酪醬中。
3. 將黑巧克力和6條健達巧克力棒隔水加熱融化。然後淋在凝固的白巧克力奶油乳酪上。
4. 等巧克力凝固後，將模具稍微向下傾斜，然後輕輕將模具取下。
小秘訣：如果在將模具取下之前，將模具外面短暫浸泡在溫水中，白巧克力奶油乳酪會比較容易從模具中取出。但要確保沒有水流入模具中。
5. 打開18條健達巧克力棒，並加入黑巧克力隔水加熱融化。然後將巧克力醬淋到凝固的白巧克力奶油乳酪上。等它凝固後，看起來就像是一條巨無霸健達巧克力棒。

哇，這條巨無霸健達巧克力棒真的太棒了！足夠撐到看完《完魔戒電影三部曲》，即使再加碼，也應該足夠了！下次電影馬拉松絕對少不了它。

喜歡健達巧克力的人，當然也很難對這個出奇蛋覆盆子奶油乳酪慕斯蛋糕說 "不" 了！https://www.yokofu.tw/s-egg-cake/

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