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崩沙腩台灣
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蘭州、台灣、西安、襄陽……最好吃的牛肉麵究竟在哪裡?
牛腩主要有三種:坑腩、爽腩、崩沙腩。崩沙腩筋膜連肉,肥瘦均勻;爽腩口感豐富,一層皮,一層膠質,一層肉,裹著恰到好處的牛腩肉;坑腩就是牛肋條上 ...
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