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在 崩沙腩牛坑腩分别產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅食游天下 【Travel & Food】，也在其Facebook貼文中提到， Top 10牛腩面！ KL Top 10牛腩面🔥🔥网名封媲美香港米其林1星级美食😱😱 溏心腩，崩沙腩，各种特级牛腩🐄🐄你吃过没‼就在Damansara Perdana🤩🤩 今天要分享给各位朋友的是这家位于Damansara Perdana的【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodle...
崩沙腩牛坑腩分别 在 食游天下 【Travel & Food】 Facebook 的最讚貼文
Top 10牛腩面！
KL Top 10牛腩面🔥🔥网名封媲美香港米其林1星级美食😱😱
溏心腩，崩沙腩，各种特级牛腩🐄🐄你吃过没‼就在Damansara Perdana🤩🤩
今天要分享给各位朋友的是这家位于Damansara Perdana的【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodles】‼据说这家牛腩面是马来西亚Top 10的牛腩面之一哦🤩🤩小编尝试过后，发现这里真的和别的地方不同哦🤔🤔尤其是这里能吃到很多别的地方都吃不到的牛肉部位🍖🍖
这家【庸記牛腩】的牛腩面秘方是从香港引进来的🇭🇰🇭🇰可以说是正宗的港式牛腩面😎😎这里的牛肉都处理的很好，口感很好！据网民说可以跟香港米其林1星级的牛腩面相比哦🤩🤩尤其是这里的牛肉汤‼坚持每天使用80kg的牛骨和牛肉熬制而成😱😱汤的价值比牛肉还高，是这里的灵魂和精髓所在哦😋😋
来到【庸記牛腩】当然要尝试的就是各种外面非常难找到的牛腩部位啦😏😏小编推荐第一次吃的朋友们，可以尝试这里的招牌【三宝面】哦👍👍这一碗面里就能吃到3⃣种不同的牛肉部位，分别是：坑腩，金钱肚，和牛筋！而且牛肉份量十足，能吃到非常满足😍😍
喜欢牛肉的朋友们，也可以尝试【庸記牛腩】的单点牛肉部位‼小编分别尝试了这里的溏心腩，崩沙腩，牛柏叶，牛舌，牛筋，和美国肥牛😋😋虽然小编对名字有点陌生，不过真心好吃啊🤤🤤尤其是溏心腩，崩沙腩，和美国肥牛！简直让小编停不了口😍😍
【庸記牛腩】每个周五，六，日和公共假期都有特别菜单哦‼只有这几个日子才能吃到老板自制的【干捞濑粉】✨✨有点像粗米粉的口感，但是却非常Q弹！听说有非常多人都为了这一碗干捞濑粉而来的哦😱😱另外还有周末限定的咖喱牛腩和萝卜牛腩🤩🤩
另外这里也有正宗的怡保白咖啡和住家式的腐竹玉米等等的甜饮，来中和口味稍重的牛腩面哦👍👍喜欢吃牛肉和牛腩的朋友们，不妨来这里试一试看看哦😉😉
【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodles】
地址：16-1, Jalan PJU 8/5e, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor
营业时间：10am – 9pm (Mon - Thurs), 8am – 9pm (Fri - Sun)
Facebook：https://www.facebook.com/signaturebeefnoodles/
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Like: 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】
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#EatTravelLove #大马吃喝玩乐 #庸記牛腩 #牛腩面 #崩沙腩
崩沙腩牛坑腩分别 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的最讚貼文
KL Top 10牛腩面🔥🔥网名封媲美香港米其林1星级美食😱😱
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这家【庸記牛腩】的牛腩面秘方是从香港引进来的🇭🇰🇭🇰可以说是正宗的港式牛腩面😎😎这里的牛肉都处理的很好，口感很好！据网民说可以跟香港米其林1星级的牛腩面相比哦🤩🤩尤其是这里的牛肉汤‼坚持每天使用80kg的牛骨和牛肉熬制而成😱😱汤的价值比牛肉还高，是这里的灵魂和精髓所在哦😋😋
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另外这里也有正宗的怡保白咖啡和住家式的腐竹玉米等等的甜饮，来中和口味稍重的牛腩面哦👍👍喜欢吃牛肉和牛腩的朋友们，不妨来这里试一试看看哦😉😉
【庸記牛腩Yung Kee Beef Noodles】
地址：16-1, Jalan PJU 8/5e, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor
营业时间：10am – 9pm (Mon - Thurs), 8am – 9pm (Fri - Sun)
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崩沙腩牛坑腩分别 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
意外發現好味米芝蓮清湯腩 - 新仙清湯腩咖哩專門店
米芝蓮推介，一向都是優質食府的指標，雖然有時是否名符其實，間中也會有點爭議，但質素通常會有一定的保證。而近年除了高級食府外，平民食店也會被推介，令有些街坊好味食店一登龍門，升價百倍，而當中有多少能維持舊有水準就見仁見智了。
前一排和朋友途經砵蘭街，碰到一間門面普普通通的清湯腩專門店，一望發覺竟然是連續四年摘星的小店，心想必有其過人之處，逐跟朋友入去探究一下。
入到去雖是茶餐廳格局，舒適是說不上了，但環境尚算寬敞，實木餐桌餐椅，懷舊黑白照片、舊式鐵窗花鐵拉閘裝飾，帶著點點街坊人情味，懷舊得來很有特色。
打開餐牌，簡潔清晰，牛腩専家果然夠專業，有不同牛腩部位給客人選擇，計有爽腩、崩沙腩、坑腩等，更有圖文並茂列出不同牛肉的部位。其他食物跟一般茶餐廳差不多，可散叫可套餐，大多$60左右有交易。
我們當然先點了招牌的清湯腩飯及金牌咖哩牛腩飯，更要了一客小食雙拼牛脷和雲吞。飲品點了凍話梅柑桔蜜及凍檸檬利賓納。
清湯腩飯，牛腩份量不算很多，肉質紋理分明，鬆軟入味，而且肉味很香濃，脂香嫰滑。湯汁鮮甜醇厚，濃郁而不膩，據店員說湯底是用新鮮牛骨、牛肉、中藥、香料熬煮達8小時，所以才有這樣的美味。而想不到精華所在是跟牛腩同炆的蘿白，吸收了濃湯和牛腩的精華，一咬下去爆出清甜湯汁，入口無渣，完全將牛腩與牛湯精華融合，美味可口。將湯汁撈點白飯同吃，更突顯了濃濃牛肉香，濃中有清，濕潤爽口，跟配湯粉比較又是另一番風味。
金牌咖喱牛腩飯，辣度有分大中小辣，我們點了中辣，筆者算是吃得辣也覺得剛剛好，如吃不到辣的記得點小辣好了。咖喱很濃很香，帶少少甜酸，食得出下了很多香料洋葱，有點像巴基斯坦咖喱。牛腩份量剛剛好，肉質燜得軟透，鬆化入味，唯肉味有點給咖哩蓋過，但仍十分惹味，加上煮得粉軟的薯仔，吃起來辣得過癮，帶著點點回甘，伴著飯同吃口感一流，不知不覺已清空了整碟飯。
牛脷雲吞雙拼，牛脷煮得鮮嫩，入口軟腍，加上腩汁將本身鮮味帶了出來，令人回味。雲吞皮薄餡靚，薄滑外皮包著鮮蝦和豬肉餡料，細細粒一口大小，有點像舊式的雲吞，咬落彈牙爽口，滲出蝦鮮肉香，帶點兒時懷舊的味道，點上潮式辣油，剌激惹味，實在不錯。
凍話梅柑桔蜜，話梅的鹹酸加上柑桔蜜的甜酸，開胃醒神，可惜這味道並不是筆者杯茶，個人認為可能會較適合女士的口味。
凍檸檬利賓納，味道一貫的甜酸，帶著提子及檸檬香，跟外面的一樣，沒甚特别。
有能力摘星的小店每年皆有，但摘星之後仍能維持到應有水準的卻不是很多，又或有些會藉機坐地起價至不甚合理的水平。此小店能多次摘星而不驕不傲，默默努力，用心維持高質出品，價格亦算合理，實屬難得，值得支持一下。